1、什么品种羊肉最好吃从羊肉口感来说，绵羊肉优于山羊肉，脂肪含量高，入口鲜嫩爽滑，且膻味低，挑选羊肉可以优先选择绵羊肉，其中苏尼特羊乌珠穆沁羊哈萨克羊和阿勒泰羊都有肉质鲜美无膻味的美誉如果并不在意羊肉的；不知你是准备做工艺品还是药用，黄羊角用于做工艺品有收藏价值，但是主要还是用来药用，药用价值大1羊角是中医药材，凉血解毒，经常佩戴有多种益处功能平肝息风清肝...